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사진 = 신평면 부수리 황토 호박고구마 수확 현장 충남 당진시 신평면 부수리 황토 호박고구마 수확현장. 요즘 당진에서는 황토 호박고구마 막바지 수확이 한창이다. 황토질의 토양에서 친환경으로 재배한 당진 황토 호박고구마는 당도가 높아 단맛이 일품이며, 식이섬유가 풍부해 변비예방에 좋고 다이어트식품으로 인기가 높다. 당진고구마연구회(회장 김봉규)를 중심으로 1,200여 농가 500㏊의 규모로 재배되고 있다.
내외뉴스 강봉조 취재본부장
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