조성화 기자
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서부교육지원청, 학교급식 위생·안전점검 실시
2019년 상반기 학교급식 위생·안전점검 실시 학교급식 위생·안전점검 실시로 바른 학교급식을 실천하여 안전한 학교급식 추구
서부교육지원청, 학교급식 위생·안전점검 실시2019년 상반기 학교급식 위생·안전점검 실시 학교급식 위생·안전점검 실시로 바른 학교급식을 실천하여 안전한 학교급식 추구[내외신문]조성화 기자=인천서부교육지원청(교육장 한홍섭)은 연 2회 실시하는 학교급식 위생·안전 정기점검을 4월 1일(월)부터 서부관내 초·중·고·특수학교 135교를 대상으로 실시한다고 밝혔다.
지난 3월 위촉된 학교급식점검단과 함께 실시하는 상반기 위생·안전 점검은 조리과정의 시작인 검수 과정부터 전처리작업, 조리작업, 배식과정 및 세척 후 마무리 과정까지 모두 점검하며, 미비한 사항에 대해서는 현장에서 바로 시정하거나 추후 개선할 수 있도록 지도하고, 작업 시 애로사항이나 특이사항 등을 청취하는 등 보다 실효성 있는 점검을 실시할 예정이다. 또한, ATP측정기를 이용한 급식시설 및 조리실무사 손 등의 세균수치 측정을 실시함으로서 생생한 현장 위생교육도 함께 병행하는 등 모두가 행복한 학교급식이 되도록 최선을 다할 계획이라고 전했다.
내외신문 / 조성화 기자 cho6125@naver.com
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